あんこさんです。今日は麹(こうじ:糀とも)とあんこで あんこうじを作っています。3回目の今回は、新しい試みとして お米も入れてみることにしました。時間がたってくると、 じわじわと甘くなってきます。 小豆だけより、お米(つまり、おかゆ)を入れた…
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